Resepi Ayam Goreng Berempah #2

Bahan-bahan

• 1 kg ayam & ampela (krn ku doyan ampela)

• 1 santan kara yg isinya 65ml

• 3 daun salam

• 2 daun jeruk

• Sereh geprek

• secukupnya Kecap

• secukupnya Gula merah

• secukupnya Minyak

• secukupnya Air

• secukupnya Garam, dan penyedap rasa

• Asam jawa kental

• Bumbu halus :

• 10 bawang merah

• 2 bawah putih

• 5 butir kemiri sangrai

• 1 sdt jinten sangrai

• 1 sdm ketumbar sangrai

• 1 ruas jahe cincang

• 1 ruas laos cincang

Langkah

1. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum

2. Lalu masukkan sereh,daun salam,daun jeruk

3. Masukkan ayamnya

4. Lalu masukkan santan,air,asam jawa,kecap,gula merah,garam,penyedap rasa

5. Cek rasa dan tunggu ayam matang (me : kompornya kecil aja biar meresap bumbunya)

6. 

   Ini aku suka yg coklat jdi kecapnya aku pake agak banyak