Tumis Bayam Udang

Bahan :

½ ikat bayam

150 gr udang (buang kepalanya)

2 bh rawit merah

2 bh cabe merah

4 siung bamer

2 siung baput

Secukupnya garam, gula, kaldu jamur

Langkah :

1. Ambil daun bayamnya saja, cuci bersih, tiriskan.

2. Cuci udang hingga bersih.

3. Tumis baput, bamer, rawit merah dan cabe merah. Tumis hingga baunya harum & agak layu.

4. Masukkan udang, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Tumis sampai udang berubah warna dan matang.

5. Masukkan bayam dan tambah sedikit air.

6. Masak bayam jangan terlalu lama. Koreksi rasa. Sajikan.