How to Prepare Delicious Resepi Acar Kulit Lemon Asam Boi

Resepi Acar Kulit Lemon Asam Boi.

You can cook Resepi Acar Kulit Lemon Asam Boi using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Resepi Acar Kulit Lemon Asam Boi

1. You need of Bahan2nya..
2. It's 1 of biji lemon diambil kulitnya shj..
3. It's 1 of labu bawang putih buang kulit.
4. Prepare 5 of bj bawang besar potong 4.
5. You need 15 of bj cili padi (campur2 boleh, merah dan hijau).
6. You need 8 of bj asam boi(besar2).
7. You need 2 of inci halia hiris panjang.
8. You need 1/2 botol of cuka masakan.
9. You need 2 of senduk cili kering blend(sy guna cili giling siap beli di kedai hehhehe).
10. Prepare 1/2 cawan of ikan masin kurau (nak bubuh ikan masin lain pun boleh, xnak bubuh pun boleh).
11. You need of Sukatan gula dan garam spt dlm gambar.

Resepi Acar Kulit Lemon Asam Boi instructions

1. Kikis2 kulit lemon buang kotoran.. kemudian kupas dan ambil kulitnya shj.. jika ada isi limau lekat dikulit, kikis isi lemon tersebut(isi lemon tu pahit). Dah selesai, potong panjang2. Dan rendam dgn cuka dan gula. Lg lama lg sedap..
2. Sementara tu, bwg putih, bawang merah, halia dan cili padi yg siap diproses dan dibarsuh bersih,boleh dimasukkan ke dlm 1 bekas. Kemudian masukkan cuka masakan dan 1 sudu gula, 1/2 sudu garam. Gaul rata dan ketepikan..
3. Kemudian, ambil lemon perap cuka td, basuh bersih2, kemudian sangaikan ats kuali(sangai maksudnya goreng tanpa minyak). Kita masuk microwave je putar masa dlm 3 mnt.. Nak bg kering.. kalau yg rajin, proses kulit lemon sehari awal, n jemur je di luar. Lg cantik kejadiannya ☺️.
4. Dh selesai proses kulit lemon, bawang bagai, kita tumis cili kering blen atau cili giling siap dalm kuali. Pastikan minyak lebih dari sambal ye.. Goreng sampai naik minyak2 sambal tu..
5. Seterusnya, masukkan bahan2 yg kita rendam cuka td, termasuk dgn air cuka tau.. tuang je dlm sambal tu. n gaul sebati.. bau manis masam dan sambal cuka tu sgt menusuk hidung dan hati 😝.
6. Kemudian, masukkan kulit lemon yg dh keting td, masukkan asam boi, masukkan ikan masin, 2 sudu gula, 1/2 garam, dan perasa(kt pakai perasa hilal xnak bubuh pun xpe). Gaul semua2nya bg sebati. Masak sampai betul2 pekat dan bersatu sambal dgn isi2 dlm acar tu sehingga surut air cuka td..
7. Masak sehingga pekat mcm gambar di bawah ye. Xdek air dah cm minyak je.. sbb tu buat sendiri, kita boleh agak2 minyak kita nak, kalau beli hehhehhe paham2 je la...
8. Dah siapppppp.. boleh masukkan dlm bekas.. kita dpt 3 bekas kecik. Boleh pas ke jiran kiri kanan.. sama2 merasa ☺️.. ada rasa manis, masam dan masin... 🤤🤤😋😋😋 selamat mencuba...