How to Cook Perfect Ayam Ros

Ayam Ros.

You can cook Ayam Ros using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Ros

1. It's 1 of ekor ayam dipotong dan dicuci bersih.
2. You need 1 of sb serbuk kunyit.
3. You need 1/2 of sb garam.
4. It's 10 of biji lada merah.
5. You need 1 of sb cili giling (jika nak pedas).
6. Prepare 4 of biji bawang merah.
7. You need 3 ulas of bawang putih.
8. Prepare 2 of inci halia.
9. It's 4 batang of serai diketuk.
10. You need 4 of sb sos cili.
11. Prepare 100 ml of santan kelapa.
12. Prepare 1 of cwn air.
13. Prepare 1 of sk garam.
14. It's 2 of sb gula.
15. Prepare Sedikit of daun sup/ daun bawang untuk hiassn.

Ayam Ros instructions

1. Lumur ayam dengan garam dan kunyit. Goreng ayam sehingga masak dan ketepikan..
2. Kisar bawang dan halia. Tumis bahan kisar bersama cili giling dan serai sehingga naik bau. Masukkan sos cili dan santan kelapa.
3. Masukkan air, garam, gula dan ayam. Gaul sebati. Biarkan ayam merenih sehingga kuah sedikit pekat..
4. Masukkan daun sup dan daun bawang. Siap!.