Recipe: Appetizing Ayam Percik Simple

Ayam Percik Simple.

You can cook Ayam Percik Simple using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Percik Simple

1. It's of ketul ayam.
2. It's of Cili kisar.
3. It's of Segengam cili.
4. Prepare of biji bawang merah.
5. It's of Bahan kisar.
6. It's of biji bawang merah.
7. Prepare of bawang putih.
8. You need of serai.
9. Prepare of inci halia.
10. It's of inci Kunyit hidup.
11. You need of Kuah percik.
12. You need of Bahan kisar.
13. You need of cili kering.
14. You need of kunyit.
15. Prepare of gula kerek.
16. You need of ketul ayam.
17. You need of Garam.
18. Prepare of Santan.
19. It's of madu asli.

Ayam Percik Simple instructions

1. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, serai dan kunyit hidup. Jika dah kisar bersama kunyit hidup, makan nanti kuah percik dah tak perlu tambah serbuk kunyit ya..
2. Rebus segenggam cili kering. Dah mendidih, toskan. Kisar bersama 2biji bawang merah.
3. Panaskan minyak, masukkan bahan kisar, dan cili kisar. Kacau sebati bagi naik minyak.
4. Kemudian masukkan sesudu makan serbuk kunyit, gula kerek..
5. Masukkan ketul ayam. Tambah air sedikit dan biarkan ayam separuh masak. Masukkan garam sedikit. Jika bahan kisar dah campur kunyit hidup, maka tak perlu tambah serbuk kunyit dah..
6. Keluarkan ayam, susun dalam tray, kemudian bakar sekejap 175°c selama 10-15minit.
7. Baki kuah percik tadi, tambahkan santan dan madu. Biarkan kuah pekat sedikit. Rasa pedas dan manisnya, kemudian boleh angkat dan curahkan keatas ayam..