Recipe: Delicious Ayam Goreng Ala Mamak

Ayam Goreng Ala Mamak.

You can cook Ayam Goreng Ala Mamak using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Ala Mamak

1. It's of Bahan2:.
2. Prepare 1 of ekor ayam.
3. You need 6 sudu makan of tepung jagung.
4. Prepare 6 sudu makan of tepung beras.
5. Prepare 3 of tangkai daun kari.
6. It's of Bahan2 untuk dikisar:.
7. You need 6 ulas of bawang putih.
8. You need 2 of inci halia.
9. Prepare 5 of tangkai cili kering(lebihkan kalau mahu lebih pedas).
10. You need 2 sudu makan of rempah kari.
11. You need 1 of biji telur.
12. It's of Garam secukup rasa.
13. Prepare 1 sudu makan of serbuk lada sulah.

Ayam Goreng Ala Mamak step by step

1. Perap ayam dengan bahan kisar,tepung jagung,tepung beras dan daun kari selama sejam. Perap lagi lama lagi bertambah sedap rasanya..
2. Panaskan minyak terlebih dahulu. Apabila minyak sudah betul2 panas masukkan ayam dan sederhanakan api dan goreng sehingga masak..