Recipe: Perfect Ayam Masak Kicap

Ayam Masak Kicap.

You can have Ayam Masak Kicap using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Masak Kicap

1. You need of Bahan A.
2. It's 7/8 of ketul ayam.
3. It's of Kunyit.
4. It's of Garam.
5. You need of Bahan B.
6. Prepare of Minyak untuk menumis.
7. It's 1 of biji bawang besar.
8. Prepare 3 ulas of bawang putih.
9. It's 1 of inci halia.
10. You need 15 of tangkai cili kering (dibuang biji dan direbus).
11. Prepare 8 of sdb kicap masin.
12. Prepare 4 of sdb sos tiram.
13. You need 4 of sdb sos blackpepper.

Ayam Masak Kicap step by step

1. Gaul ayam dengan kunyit dan garam kemudian gorengkan.
2. Kisar bawang merah, bawang putih dan cili kering.
3. Hiris halus halia.
4. Panaskan minyak.
5. Tumis bahan yang telah dikisar sehingga pecah minyak.
6. Masukkan halia yang telah dihiris.
7. Masukkan kicap, sos tiram dan sos blackpepper.
8. Masukkan air 3 sdb.
9. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
10. Biarkan seketika sebelum digaulkan dengan ayam yang telah digoreng.
11. Hiaskan dengan hirisan buat bawang Holland, cili padi dan hirisan tomato.