Recipe: Tasty Kaki Ayam Masak Kicap Michele's Signature

Kaki Ayam Masak Kicap Michele's Signature.

You can cook Kaki Ayam Masak Kicap Michele's Signature using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kaki Ayam Masak Kicap Michele's Signature

1. You need 500 gm of Kaki Ayam.
2. It's of Kicap Manis.
3. Prepare of Serbuk Kunyit.
4. Prepare 2 ulas of Bawang Putih.
5. Prepare of Halia sebesar ibu jari.
6. It's of Serai sebiji.
7. Prepare of Cili Padi 3 biji.
8. You need of Sos Tiram.
9. Prepare of Sos Ikan Knife.
10. You need of Maggi Secukup Rasa.
11. You need of Lada Putih.
12. Prepare 1 1/2 sudu makan of gula.
13. It's 3 cawan of air.

Kaki Ayam Masak Kicap Michele's Signature instructions

1. Cuci dulu semua bahan ya. Cuci bersih kaki ayam tu. Makanan sedap kena pentingkan kebersihan juga.
2. Potong 2 semua kaki ayam tu dulu.
3. Bawang putih, halia & serai tu main hentak jer guna pisau. Tak payah hiris & tumbuk sangat. Cili padi tu belah 2.
4. Guna periuk yang tak mudah melekat yer. Api dapur jangan besar sangat, jangan kecil sangat. Masakan ni kiter tak guna minyak masak k.
5. Masukkan kaki ayam dalam periuk. Tutup periuk tu sekejap dalam 5 minit. Korang akan nampak kaki ayam tu akan mengeluarkan 'jus' hihihihi.
6. Kemudian, baru masukkan 3 cawan air tu. Campak bawang putih, halia, serai & cili padi ke dalam periuk. Tutupkan periuk dan biarkan sampai mendidih.
7. Selepas mendidih, masukkan kicap manis, serbuk kunyit sedikit, sos tiram setengah sudu makan, sos ikan setengah sudu makan, maggi secukup rasa & gula (secukupnya).
8. Tutupkan lagi periuk tu dan biarkan sampai korang tengok kaki ayam lembut & mula pecah kulit tu. Akhir sekali masukkan lada putih sedikit.
9. Kaki ayam ni kalau dibiarkan lama baru lembut dan sedap. Bila lembut, senang dimakan.
10. Kaki ayam masak kicap is doneeee. Selamat mencuba bagi yang suka makan kaki ayam.