Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / & / #bazaarramadan / ayam / pulut / pulut kuning / rendang / rendang ayam

Recipe: Tasty Pulut Kuning & Rendang Ayam

Pulut Kuning & Rendang Ayam.

Pulut Kuning & Rendang Ayam You can have Pulut Kuning & Rendang Ayam using 28 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pulut Kuning & Rendang Ayam

  1. Prepare of rendang ayam.
  2. It's of Ayam potong kecil.
  3. Prepare 3 of biji bawang merah.
  4. You need 8-9 ulas of bawang putih.
  5. It's of Lengkuas.
  6. Prepare of Halia.
  7. You need of Kunyit hidup.
  8. It's 1 batang of serai.
  9. It's of Cili kering - Ganti dengan ciliboh.
  10. It's 1 of sudu kecil ketumbar - tumbuk sikit.
  11. Prepare 1 of sudu kecil jintan manis - tumbuk sikit.
  12. It's of Kayu manis.
  13. It's of Bunga lawang.
  14. It's 1 of sudu besar serbuk kari.
  15. It's 1 of sudu kecil serbuk kunyit.
  16. It's keping of Asam.
  17. You need of Segelas santan.
  18. You need of Gula.
  19. You need of Garam.
  20. Prepare of Maggi cukup rasa.
  21. It's 2 of sudu besar kerisik.
  22. You need Daun of kunyit - Ganti daun limau purut.
  23. You need of pulut kuning.
  24. Prepare of Beras pulut.
  25. It's of Pewarna kuning.
  26. It's of Santan.
  27. You need of Garam.
  28. Prepare Daun of pandan - Tak letak sebab takde.

Pulut Kuning & Rendang Ayam instructions

  1. Bahan bahan [ Bawang merah + bawang putih + lengkuas + serai + cili boh + halia + kunyit hidup]. Halia takde dalam gambar, terlupa. Masa nak blend, baru teringat. Patutnya pakai cili kering, takde, so sambar aje lah ciliboh. Blend semua sekali..
  2. [Blend/Tumbuk] - Jintan manis + ketumbar. Bahan lain [ Kayu manis + bunga lawang + asam keping + serbuk kunyit + serbuk kari]. Serbuk kunyit tu, pakai half saja, sebab dah letak kunyit hidup..
  3. [RENDANG AYAM]. Tumiskan bahan kisar + ketumbar & jintan manis tumbuk. Masukkan serbuk kari + serbuk kunyit..
  4. Masukkan kayu manis + bunga lawang + asam keping. Masuk ayam..
  5. Letak santan + kerisik + garam + gula + Maggi cukup rasa..
  6. Masak sampai pecah minyak. Masukkan daun limau purut (patut letak daun kunyit, takde so letak daun limau)..
  7. [PULUT KUNING] Cuci bersih beras pulut. Rendam dengan sedikit pewarna kuning (Tak suka buh kunyit sebab tak suka bau dia). Rendam 2-3 jam or overnight. Lepastu kukus sampai masak. Angkat, letakkan santan & garam. Kacau-kacau. Lepastu sambung kukus lagi..
  8. Siap pulut kuning. Makan dengan rendang ayam 😋!.

You may like these posts