Recipe: Yummy Apam Mekar

Apam Mekar.

You can have Apam Mekar using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Apam Mekar

1. Prepare of Tapai Nasi.
2. Prepare 1 cawan of nasi.
3. Prepare 1/2 of ketul ragi.
4. You need of Adunan.
5. Prepare 2 1/2 cawan of tepung beras.
6. You need 1 cawan of gula.
7. Prepare 1 1/2 cawan of air.
8. It's 1 of peket Eno original flavour.
9. It's of Pewarna makanan (ikut warna kegemaran - jika tiada - guna warna asal adunan).

Apam Mekar step by step

1. Nasi diperap bersama ragi. Pastikan ragi betul-betul hancur dan digaul bersama nasi..
2. Bungkus bekas tadi dan simpan ditempat gelap untuk mendapatkan hasil tapai yang optimum😊Perapkan selama 1 malam..
3. Satu kan tapai nasi, tepung, gula dan air di dalam blender. Kisar sehingga halus dan tapiskan..
4. Setelah siap ditapis, tuangkan eno dan kacau sebati. Rehatkan adunan 30 min dan campurkan pewarna..
5. Tuangkan adunan tadi ke dalam acuan dan kukus dengan api yang kuat selama 20-30 minit..