Resep Ayam Hitam, Eits Tapi Ini Bukan Gosong Ya!

Yuk, masak ayam hitam ini. Tenang, ini bukan gosong ya tapi menghitam karena bumbu dasarnya memang pakai bumbu hitam. Ada resep bumbu dasar lainnya yang cocok buat distok dan disimpan.

Bahan Ayam Hitam Bukan Gosong:

BUMBU DASAR HITAM

500 gram bawang merah

200 gram bawang putih

100 gram kemiri sangrai

3 sdm ketumbar sangrai

Bumbu ayam:

500 gram keluak- 250 gram paha ayam

- 5 sdm bumbu hitam

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas jahe

- daun salam

- daun jeruk

- 1 batang serai

- 5 buah cabai keriting (atau sesuai selera tingkat kepedasan)

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Kaldu ayam bubuk

- 800 ml air

- Minyak untuk menumis

Follow kami juga di :

Instagram: https://www.instagram.com/my.foodplace

Tiktok: https://vm.tiktok.com/ZTRLCNTAk/

Youtube : www.youtube.com/channel/UCROWU00Z7js0XYfWSepGJfQ

#foodplace #foodlovers #foodie #food #foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstylist #foodpics #foodshare #foodgram #kulinernusantara #kulinerenak #kulinerhits #kulineran #infokuliner #infomakan #infojajan #resep #reseprumahan #resepnusantara #resepandalan #resepsederhana #reseplezat #resepsimpel #resepmudah #ayam #ayambumbuhitam

Source: video.kompas.com